Was möchtest du erledigen?
Klare Bereiche – je nach deiner Freigabe am gewählten Standort.
Meine Arbeit heute
Direkter Zugriff auf die Aufgaben, für die du freigeschaltet bist.
Heute priorisieren
Nur offene Vorgänge und Freigaben, die jetzt Aufmerksamkeit brauchen.
Copilot
Dein Betriebs-Partner: Mandanten, Module, Laufzeiten, Lizenzen und Support — an einem Ort, priorisiert.
Mandantenübersicht
Alle Änderungen werden mit deinem Benutzer und UTC-Zeitpunkt protokolliert.
Lifecycle & Compliance
Deaktivierung, Kündigung mit Wind-Down und Aufbewahrungspflichten für Kassenbuch, Rechnungen und Handelsbriefe (§§146a AO, 147 AO, 257 HGB).
- 10 Jahre · Kassenbuch, Kassenaufzeichnungen, Rechnungen, Buchungsbelege, DSFinV-K-Exporte (§147 AO, §14b UStG)
- 6 Jahre · empfangene und gesendete Handelsbriefe, Lohn- und Personalstammunterlagen (§147 AO, §257 HGB)
- 2 Jahre · Reservierungen und operative Betriebsdaten ohne steuerliche Relevanz
Wind-Down mindestens 30 Tage. Archivierte Mandantendaten bleiben während der Aufbewahrungsfrist read-only im Datenexport verfügbar.
Mandanten per CSV anlegen
Create-only: Bestehende Mandanten bleiben unverändert. Pflichtspalten: legalName, displayName, slug, defaultLocale, countryCode, currencyCode, dateFormat, defaultTimezone, standardTaxRate, reducedTaxRate.
App Admin · Support-Tickets
In-App-Anfragen und E-Mails an die konfigurierte Support-Adresse laufen hier zusammen. Eingehende E-Mail-Routen müssen separat in Cloudflare eingerichtet werden.
Berichte
Küche, Bar & Verpackung
Gemeinsame Bestellung, getrennte Stationen, eindeutiger Fertigstatus.
Anmeldung
Arbeitsmodus wählen
Der Standort wurde ausgewählt. Wähle jetzt den für diese Sitzung freigegebenen Arbeitsbereich.
Verkauf
Bestellübersicht
| Re-Nr. | Datum | Store | Kunde | Adresse | Betrag | Status | Aktionen |
|---|
Verkauf
Tischverkauf
1 Tischauswahl · 2 Kundendaten · 3 Bestellung · 4 Abschluss
Offene Tische
Verkauf
Fahrerlieferung
Fertige Lieferaufträge sicher zuweisen und zustellen.
Warenwirtschaft
Wareneingang
Neuer Wareneingang
Entwürfe können bearbeitet werden. Die Buchung ist idempotent, unveränderbar und erzeugt Bestandsbewegungen im Ledger (GoBD). Nachträgliche Änderungen nur per dokumentierter Korrektur-Gegenbuchung.
Wareneingang
| Artikel | Soll | Ist | Einheit | EK-Preis | Charge | MHD | Korrektur ± |
|---|
Neue Bestellung
Die Zahlung ist ausdrücklich eine Simulation; kein Zahlungsanbieter wird ausgelöst.
Einkauf
Personal
Meine Mitteilungen
Meine Abwesenheiten
Urlaub, Krankmeldung und Sonderurlaub beantragen. Freigaben laufen über die Personalverwaltung.
Meine Anträge
Status und Entscheidungen werden protokolliert.
Abwesenheiten genehmigen
Offene Anträge des Teams prüfen. Bei Freigabe wird auf bereits eingeplante Schichten hingewiesen.
Mein Trinkgeld
Deine persönlichen Trinkgeldbeträge und der jeweilige Auszahlungsstatus.
Trinkgeld erfassen
Erfasse dein Trinkgeld für dich selbst. Die Leitung prüft und gibt es anschließend frei.
Trinkgeld-Reporting
Monat, Mitarbeiter und Status filtern. Die Tabelle zeigt die wichtigsten Werte zuerst; weitere Details sind bei Bedarf einblendbar.
Meine Vorschüsse
Beantrage eine Auszahlung im laufenden Monat. HR prüft den Antrag und dokumentiert die spätere Verrechnung mit dem Gehalt.
Vorschuss beantragen
Der Betrag wird erst nach Freigabe ausgezahlt. Barzahlungen werden von dir nach Erhalt digital bestätigt.
Einfache Listenansicht
Einstellungen
Inventur als Liste erfassen
Wähle den gewünschten Bestand aus. Du kannst einen Lagerort zählen oder lagerortübergreifend arbeiten. Danach trägst du alle Mengen in einer kompakten, korrigierbaren Liste ein.
Abgeschlossene Inventuren
Bestände eintragen
Jede Zeile bleibt sichtbar. Mengen werden beim Verlassen des Feldes direkt gespeichert und können jederzeit überschrieben werden.
Neuen Artikel melden
Nur das erfassen, was du sicher weißt. Mindestbestand und Bestelldaten werden später von der Leitung geprüft.
Schnelle Einkaufsliste
Links Artikel suchen und markieren — rechts prüft die Bedarfsvorschau live, was mit welcher Menge übernommen wird. Erst dann geht die Auswahl in die Bedarfsliste.
| Artikel | Bestand | Min · Soll | Vorschlag | Menge | Einheit | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Artikel werden geladen … | ||||||
Gesamtes Lager
Aktueller Stand aller Artikel. Suche oder filtere nach Lagerbereich und Ampelfarbe.
Bedarfsliste
Alle offenen Positionen aus Inventur und dringenden Meldungen. Auswählen, bestellen, abhaken.
Exportieren
Zuletzt bestellte Positionen
Entfernte Positionen – wiederherstellbar
Bestellungen
Jede Bestellung durchläuft einen klaren Status: Entwurf, Freigegeben, Gesendet, Bestätigt, Teillieferung, Geliefert. Der Wareneingang bucht direkt gegen die Bestellung.
| Bestellung | Lieferant | Positionen | Netto | Liefertermin | Status | Erhalten |
|---|---|---|---|---|---|---|
Bestellungen werden geladen … | ||||||
Gespeicherte Bestellpositionen und entfernte Positionen schnell auswerten. Mit Historie öffnest du die vollständige Änderungshistorie eines Artikels.
Lieferanten
Kontaktdaten und Bestellweg je Standort zentral pflegen.
CSV-Import: Pflichtspalte name. Optional: telephone, email, address, focus, contact_name, ordering_mode, website, note. UTF-8 mit Semikolon oder Komma. Nur neue Lieferanten werden angelegt, Bestehende (gleicher Name) übersprungen.
Neue Artikel prüfen
Mitarbeiter melden einfach. Du legst erst hier die verbindlichen Stammdaten fest.
Training
Lerninhalt lesen, Prüfung ablegen und nach Bestehen ein Zertifikat mit Note erzeugen.
Zeiterfassung
Deine Buchung wird deinem Konto, der Filiale und der Uhrzeit zugeordnet. Nachträge und Korrekturen bleiben nachvollziehbar.
Arbeitszeit manuell eintragen
Monat wählen. Alle Tage werden mit Wochentag, gesetzlichen Feiertagen, Sollzeit und bisherigem Ist angezeigt. Jede Zeile wird einzeln und nachvollziehbar gespeichert.
Meine letzten Zeiten
Nachtragsantrag stellen (vergessen ein-/ausstempeln)
Falls du vergessen hast einzustempeln, dann trägst du hier den korrekten Zeitraum + Grund ein. HR prüft anschließend und legt die Zeitbuchung nach Freigabe an. Alle Anträge und Freigaben bleiben im Audit-Log.
Meine Nachtragsanträge
Offene Nachtragsanträge
Bei Freigabe wird die Zeitbuchung angelegt. Beide Aktionen sind mit Begründung dokumentiert und im Audit-Log für spätere Prüfungen (MiLoG §17, GoBD) einsehbar.
ArbZG-Compliance-Log — §3 Höchstarbeitszeit · §4 Pausen · §5 Ruhezeit
Alle automatisch erkannten Verstöße inklusive dokumentierter Freigaben. Aufbewahrung 2 Jahre (§16 ArbZG). Härte pro Standort konfigurierbar (nudge/warn/block).
Schichtplan & Verfügbarkeit
Lege deine feste Verfügbarkeit einmalig fest – dauerhaft oder für einen Zeitraum. Nur bei wechselnden Zeiten bestätigst du einzelne Wochen. Deine Leitung plant anschließend nach Kostenstelle verbindlich ein.
Feste Standardverfügbarkeit
Einmal hinterlegen: dauerhaft oder bis zu einem Datum. Nur bei wechselnder Verfügbarkeit ist eine Wochenpflege nötig.
Meine Verfügbarkeit
Wähle für jeden Tag verfügbar, nicht verfügbar oder bevorzugt. Uhrzeiten und Hinweise sind optional. Mit dem Speichern bestätigst du die komplette Woche.
Meine geplanten Schichten
Bei einer kurzfristigen Verhinderung meldest du den Ausfall sofort hier. Die Leitung entscheidet über die weitere Planung.
Verfügbarkeitsübersicht
Teamauslastung
Weitere Optionen & Hinweise
Nicht verfügbare Mitarbeiter können nur bewusst als Ausnahme eingeplant werden. Vergangene Wochen werden automatisch archiviert und sind nur für System-Admins einsehbar.
Schichtplan-Reporting
Tabellarische Übersicht mit Filtern, Freigabe und Bearbeitung. Für Änderungen öffnest du direkt den Team-Schichtplan der jeweiligen Kostenstelle.
Wie können wir helfen?
Zuerst die kurze Hilfe prüfen. Wenn das Problem bleibt, Ticket senden – es wird gespeichert und an die Betriebsadresse weitergeleitet.
Häufige Fragen
Prüfe Standort, E-Mail/Benutzername und Passwort. Über „Passwort vergessen“ kann ein neuer Link angefordert werden.
Ein Artikel fehlt.
Im Einkauf „Neuen Artikel melden“ wählen, Foto der Verpackung aufnehmen und zur Freigabe senden.
Meine Zeit fehlt oder ist falsch.
In „Zeiterfassung“ den Monat auswählen und den jeweiligen Tag nachtragen. Für Korrekturen kann HR den Eintrag bearbeiten.
Bestellstatus?
Unter Einkauf → Bestellreport siehst du offene, bestellte und entfernte Positionen entsprechend deiner Berechtigung.
Meine Tickets
Einkaufsartikel
Alle Änderungen erhalten Mitarbeitername und Zeitstempel.
Exportieren
CSV-Import ergänzt ausschließlich neue Einkaufsartikel. Vorhandene Artikel bleiben unverändert.
Viele Artikel auf einmal bearbeiten
Zuerst CSV exportieren. Der Standardimport legt ausschließlich neue Artikel an und meldet bestehende Zeilen als Konflikt – es wird nichts überschrieben oder gelöscht. Ausschließlich MEVARIA-Plattformadministratoren können bewusst den Aktualisierungsmodus wählen. Aktiv = Nein nimmt einen Artikel nur im ausdrücklich gewählten Aktualisierungsmodus an diesem Standort aus der Inventur.
Mitarbeiter-Vorschläge prüfen
Änderungen und Ausmusterungen werden erst nach deiner Entscheidung im Artikelstamm wirksam.
Verkaufssortiment
Speisen und Getränke dieses Standorts: Bruttoverkaufspreise, Umsatzsteuer, Kategorie, Unterkategorie, Produktion und Darstellung. Einkaufsartikel bleiben davon vollständig getrennt.
Exportieren
CSV-Import ergänzt ausschließlich neue Verkaufsartikel. Vorhandene Artikel bleiben unverändert.
CSV-Struktur
Exportiere zuerst die Vorlage. Der Standardimport legt nur neue Artikel an; Artikel-ID, SKU oder Artikelname eines bestehenden Artikels erzeugen einen Konflikthinweis. Es wird weder überschrieben noch gelöscht. Nur MEVARIA-Plattformadministratoren können bewusst den Aktualisierungsmodus wählen. Neue Kategorien, Unterkategorien und Artikel werden ausschließlich an diesem Standort angelegt. Die Spalten enthalten Bruttoverkaufspreis und Umsatzsteuersatz.
Lege zuerst Kategorien an, dann passende Unterkategorien und zuletzt Artikel. Die Kategorie-Farbe dient nur der schnellen Orientierung im Verkauf und hat keine Statusbedeutung.
Inhalte verwalten
Videos werden als Link eingebunden; PDFs können direkt hochgeladen werden.
Pflicht, Fristen & Wiederholung
Pflichttrainings werden nach erfolgreichem Abschluss automatisch nach drei Monaten erneut fällig. Erinnerungen werden als App-Hinweis und per E-Mail versendet.
Prüfungsergebnisse
Noten, Zeitstempel und ausgestellte Zertifikate je Mitarbeiter.
Zeiten verwalten
Monatsreport mit Soll/Ist, Saldo und Fortschritt. Korrekturen und Löschungen bleiben im Änderungsprotokoll nachvollziehbar.
Einzelne Zeitbuchungen prüfen und korrigieren
Mitarbeiter informieren
Eine kurze Mitteilung direkt in der App und auf Wunsch zusätzlich per E-Mail versenden. Wiederholungen laufen automatisch.
Neue Mitteilung erstellen
Mitteilungen werden geladen …
Mitarbeiter & Zugänge
Die App ist die einzige Quelle für Mitarbeiter, Einladungen und standortbezogene Berechtigungen. Jeder Mitarbeiter nutzt ein eigenes Passwort. E-Mail-Absender und -Empfänger haben keinen Einfluss auf den App-Zugang.
Mitarbeiter einladen
E-Mail-Verlauf der App
Einladungen, Kündigungsschreiben und weitere über die App versendete E-Mails. Inhalt und Passwörter werden nicht gespeichert.
Kündigungen & Austritte
Beim Austrittsdatum werden Zugang, Sitzungen und sämtliche Berechtigungen automatisch deaktiviert. Das Schreiben wird aus der gewählten Vorlage erstellt, kann als PDF geladen und nach ausdrücklicher Bestätigung per E-Mail versendet werden.
Kündigungsvorlagen
Vorlagen enthalten den Briefkopf des ausgewählten Betriebs, Betriebsdaten, Betreff und Haupttext. Bereits erzeugte Schreiben behalten ihren dokumentierten Stand.
Kassenbuch & Tagesabschluss
Alle Zahlen stammen aus den abgeschlossenen Bons dieses Standorts. Ein Tag ist der Kalendertag vor Ort.
Tagesabschluss
Steuersätze
| Satz | Brutto | Netto | Steuer |
|---|
Zahlarten
| Art | Vorgänge | Betrag |
|---|
Kassenbuch — Barbewegungen
| Zeit | Bon | Kanal | Betrag | Bestand |
|---|
Webshop
Öffentliche Shopseite dieses Standorts: Sichtbarkeit, Shop-Adresse und Bestellannahme. Die Speisekarte kommt aus dem Artikelstamm des Standorts und wird hier nicht doppelt gepflegt.
Shop-Status
Bestellannahme
Diese Werte steuern den Bestell-Eingang des Webshops: Gäste bestellen zur Abholung vor und bezahlen bei Abholung an der Kasse. Solange der Bestell-Eingang aus ist, zeigt die Shopseite nur Speisekarte und Kontaktdaten.
Öffnungszeiten für Abholung & Lieferung
Gepflegt werden die Zeiten zentral in den Einstellungen unter „Betrieb“ — der Webshop übernimmt sie beim Veröffentlichen automatisch auf die Shopseite.
Standorte & System
Stammdaten, Freigaben und Betriebseinstellungen kompakt je Standort verwalten.
Einstellungen
Betrieb & Erscheinungsbild
Diese Angaben erscheinen in der App, in Briefen und in künftigen Kundenansichten dieses Standorts. Logo und Titelbild werden sicher in der App gespeichert.
Erscheinungsbild der App
Farben, Logo und Titelbild dieser Arbeitsumgebung. Der Webshop hat ein eigenes Erscheinungsbild unter „Verkaufskanäle" — die Kundenseite darf anders aussehen als das Backoffice.
App Health
Prüft Datenbank, wichtige App-Daten, Bildspeicher und die konfigurierte E-Mail-Verbindung. Die Prüfung ändert keine Daten und sendet keine E-Mail automatisch.
E-Mail-Versand
Microsoft 365/Graph sowie SMTP für IONOS und andere Hoster werden unterstützt. Zugangsdaten liegen ausschließlich als Cloudflare-Secrets vor und werden hier nie angezeigt oder gespeichert.
Geräte
Kassen, Drucker, Zahlungsterminals und Küchendisplays dieses Standorts. Die Kasse verlangt mindestens ein registriertes Gerät vom Typ „Kasse" — ohne das bleibt der Kassenzugriff gesperrt.
Handyansicht
Die App ist standardmäßig zoombar, damit sie für alle gut lesbar bleibt. Die Sperre sollte nur bei fest montierten Firmen-Tablets genutzt werden.
Öffnungszeiten für Abholung & Lieferung
Die Zeiten gelten nur für den aktuellen Standort. Abholung und Lieferung werden getrennt gepflegt; deaktivierte Tage sind für den jeweiligen Service geschlossen.
Webshop
Die öffentliche Bestellseite dieses Standorts. Der Shop erscheint erst im Netz, wenn die gesetzlichen Pflichtangaben vollständig sind — ohne Impressum und Datenschutzhinweise wäre eine öffentliche Seite rechtswidrig.
Pflichtangaben des Shops
Anbieterkennzeichnung nach § 5 DDG, Datenschutzhinweise nach Art. 13 DSGVO und die Belehrung über das Widerrufsrecht nach Art. 246a § 1 Abs. 3 EGBGB. MEVARIA prüft nur die Vollständigkeit — für den Inhalt ist der Betrieb verantwortlich.
Erscheinungsbild des Shops
Die Auswahl ist bewusst begrenzt: jede Kombination bleibt lesbar und bedienbar. Die Schriftfarbe auf der Shopfarbe rechnet MEVARIA nach dem WCAG-Kontrast selbst aus.
Inhalte des Shops
Bestellannahme
Die Zeitfenster stammen aus den Öffnungszeiten dieses Standorts — sie werden hier nicht doppelt gepflegt.
Lieferzonen
Postleitzahlen statt Radius: der Betrieb kennt sein Liefergebiet als Postleitzahlen, und die sind ohne fremden Kartendienst exakt entscheidbar. Ein Stern am Ende steht für alles darunter, zum Beispiel 204*. Bei mehreren Treffern gilt die genauere Angabe.
Standorte
Jeder zusätzliche Standort wird als Standortlizenz bei MEVARIA angefragt. Erst nach Freigabe wird er technisch angelegt; der Artikelkatalog wird dabei zunächst inaktiv zur sicheren Prüfung kopiert.
Module & Rechte
Die Freigabe entscheidet zuerst, ob ein Modul an diesem Standort überhaupt verfügbar ist. Danach erhält jede Person in der Benutzerverwaltung nur die Rechte, die sie für ihre Aufgabe benötigt.
Gebuchte Module & Lizenzen
Kommerzielle Sicht dieses Mandanten: gebuchte Module mit Status, Laufzeit und Lizenzverbrauch. Buchung und Kündigung übernimmt MEVARIA; die Modulfreigabe oben steuert nur die Sichtbarkeit im Team.
Standortlizenzen
Standortgebundene Module gelten nur an den zugewiesenen Standorten. Die Zuweisung nimmt MEVARIA bei der Buchung vor.
Benutzerlizenzen (Sitze)
Sitzbasierte Module dürfen nur so viele Personen nutzen, wie Lizenzen gebucht sind. Die Vergabe gilt je Standort; ein Widerruf wird sofort wirksam und protokolliert.
Offene Hinweise
Support-Tickets
Öffnen, bearbeiten oder schließen. Änderungen erhalten einen Zeitstempel.
Letzte Änderungen
Tischreservierung
Aktuelle Auslastung, neue Anfragen und wichtige Vorgänge auf einen Blick.
Reservierungen der nächsten 7 Tage
Als Nächstes
Online-, Telefon-, Walk-in- und interne Reservierungen in einer klaren Tagesansicht.
Neue Gäste vor Ort oder am Telefon?
Lege sie direkt im Reservierungsbuch an – inklusive Tisch, Personenanzahl und Quelle.
| Status | Datum / Zeit | Gast | Personen | Bereich / Tisch | Quelle | Hinweise | Aktion |
|---|
Buchungsregeln & Limits
Öffnungszeiten, Buchungsfenster, Kapazität und Ausnahmen pro Standort pflegen.
Wöchentliche Buchungszeiten
| Tag | Aktiv | Von | Bis | Intervall | Standarddauer | Max. Personen |
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| Datum | Typ | Regel | Aktion |
|---|
Gäste
Kontaktdaten, Besuche, Präferenzen und Einwilligungen datenschutzbewusst verwalten.
CSV-Import: Pflichtspalte full_name. Optional: email, phone_e164, tags, note. UTF-8 mit Semikolon oder Komma. Bestehende Namen werden übersprungen.
| Gast | Kontakt | Besuche | Letzter Besuch | Präferenzen |
|---|
Bereiche & Tische
Kapazität und Online-Verfügbarkeit bilden die Grundlage für Reservierung und spätere Kasse.
| Tisch | Bereich | Form | Min. | Max. | Priorität | Online | Aktion |
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| Bereich | Online | Breite | Höhe | Tische | Priorität | Aktion |
|---|
Tischkombinationen
Legt fest, welche Tische für größere Gruppen gemeinsam vergeben werden dürfen.
| Name | Bereich | Tische | Min. | Max. | Priorität | Aktiv | Aktion |
|---|
Tischplan
Etagen, Einrichtung und Sitzplätze präzise planen – als Entwurf speichern oder kontrolliert veröffentlichen.
Online-Buchung
Öffentliche Buchungsseite gestalten und sicher in Webseite oder Google-Unternehmensprofil verlinken.
Darstellung
Einbettungscode
Öffentlicher Buchungslink
Der Link kann sofort im Google-Unternehmensprofil als Reservierungslink hinterlegt werden. Eine direkte Buchungsfläche in Google erfordert zusätzlich eine Freigabe als Google-Reservierungspartner.
Vorschau
Tisch reservieren
Reservierungsreporting
Auslastung, No-Shows, Quellen und Gästezahlen standortbezogen auswerten.
Exportieren
Gäste pro Tag
Quellen
Reservierungseinstellungen
Standortregeln und Gastkommunikation für den aktuell ausgewählten Standort verwalten.
Mitarbeiter-Chat
Standort- und Abteilungskommunikation innerhalb der Operations-App.